Rehtiä ja perinteikästä ruokaa helsinkiläisen Juttutuvan à la carte -listalta.

À la carte

Syö, juo ja elä!

Juttiksen keittiö tarjoaa rehtiä ja perinteikästä ruokaa, joka pitää mielen iloisena ja verensokerin tasapainossa vaikka ilta vähän venähtäisikin.

Alkuruokia

Alkuruokia

Vihersalaatti M,G 4,50 €
Vihersalaattia, marinoitua kirsikkatomaattia, mummon kurkkua ja sitrusvinaigrettea

Valkosipulivoilla gratinoituja etanoita L (G) 12,50 €
Talon leipää

  • Lisänä aurajuustoa 1,00 €

Juttutuvan vuohenjuustosalaatti VL, G 10,50 €
Mummon kurkkua, marinoitua tomaattia, pinjasiemeniä, hunajamelonia, pariloitua vuohenjuustoa salaattipedillä, talon vinaigrettea

Caesarsalaatti naturel L (G) 7,50 € 
Romainesalaattia, Caesarmajoneesia (sis. anjovista), leipäkrutonkeja ja parmesaania

Valinnaisella lisäkkeellä:  á 3,50 €
Kananpoikaa (Suomi) L, G, Vuohenjuustoa VL, G,
Kylmäsavulohta L, G

Härän paahtopaistia ja tonnikalakastiketta ”Vitello Tonnato” L,G  11,50 €
Kotimaista härän paahtopaistia, tonnnikala-kaprismajoneesia, rucolaa, parmesaania ja aurinkokuivattua tomaattia

Perinteinen lohikeitto L (G)  10,70 €  
Ruisleipää ja voita
-KLASSIKKO-

Pientä purtavaa

Pientä purtavaa

Chilimarinoituja Kalamata-oliiveja M, G 4,00 €

Suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G 4,50 €

Buffalomozzarellaa ja pestoa VL, G (sis.pinjansiemeniä) 4,50 €

Vegaaniset punajuuripyörykät ja vegaaninen aioli M,G 5,50 €

Katkarapuja Skagen ja saaristolaisleipä M 6,50 €

Kylmäsavulohta ja tilliaiolia M, G 5,50 €

Pääruokia

Pääruokia

Kasvisburgeri L(G)  17,50 €
Ole’s tasty herne-härkäpapupihvi, Jukolan Juuston aitoa cheddaria, mummon kurkkua, jääsalaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, avocadokastiketta sekä valkosipulimajoneesia ja maalaisranskalaisia

Perinteinen lohikeitto L (G) 16,50 €
Ruisleipää ja voita
-KLASSIKKO-

Juttutuvan klassikkohampurilainen suomalaisesta rotukarjanlihasta L (G) 19,90 €
Suomalaisesta Black Angus rotukarjanlihasta valmistettu täyslihapihvi (200 g, Suomi), Jukolan Juuston aitoa cheddaria, pekonia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, chilimajoneesia (burgerin välissä) ja marinoitua punasipulia. Lisäksi maalaisranskalaisia
-KLASSIKKO-

  • Tuunaa burgerisi:
    Lisäburgeripihvi (200 g) M,G 5,90 €
    Chilimajoneesi-dippi M,G 1,50 €
    Aioli V,G 1,50 €
    Majoneesi M,G  1,50 €

Päivän kala L,G 26,50 €
Sienikastiketta, sitrusperunaterriiniä ja kauden kasviksia

Metsästäjän Leike L   18,20 €
Paneroitu porsaanleike (Suomi), metsäsienikastiketta ja ranskalaisia perunoita sekä kauden kasviksia

Paistettua naudanmaksaa (Suomi) L  (G) 23,50 €
Punaviinikastiketta, pekonia, puolukkaa, perunamuhennosta ja vuolukermaa

Voissa paistettuja, ruisjauhoissa leivitettyjä muikkuja L (G) 19,20 €
Perunamuhennosta, sitruunaa ja tillivoita

Grillipihvi rotuhärän ulkofileestä L,G (ilman krutonkeja g) 28,50 €
Suomalainen rotunaudanpihvi (180g, Suomi) valkosipulivoita, Caesar-salaattia ja ranskalaisia perunoita

Mummon Lihapullia ja Jaloviina-kermakastiketta L 17,50 €
Perunamuhennosta, suolakurkkua ja punajuurta

Pariloitua kananpoikaa ja vuohenjuustoa VL, G 19,50 €
Kananpojanfilettä (Suomi), vuohenjuustoa, Mojo Rojo- ja punaviinikastiketta, perunaterriiniä ja kauden kasviksia

Pizzat

Pizzat

Il Vegetariana L 13,50 €
Tuoreita herkkusieniä, Jukolan Juuston aitoa cheddaria, aurinko kuivattua tomaattia, talon pestoa, rucolaa

Hipsteri V 13,90 €
Vegaanista juustoa, tuoretta tomaattia, oliivia, herkkusieniä, rucolaa, tuoretta paprikaa

Italian L 13,80 €
Ilmakuivattua kinkkua, aurinkokuivattua tomaattia, parmesaani juustoa, rucolaa

Americano L 12,80 €
Kinkkua, ananasta, aurajuustoa

Frutti di mare L 13,90 €
Kylmäsavustettua lohta, katkarapuja, punasipulia, kaprista, oliivi, tilli

Zorro VL 13,80 €
Chorizo makkaraa, Buffalo-mozzarellaa, punasipulia, tuoretta paprikaa

Juttutupa L 14,20 €
Kananpoikaa, aurajuustoa, ananasta, maustekurkkua, pekonia

Romero L 13,20 €
Salamia, ananasta, katkarapuja, aurajuustoa

Jänkhä L 14,80 €
Kylmäsavustettua Inarin poroa, tuoreita herkkusieniä, punasipulia, smetanaa

Mafioso VL 14,50 €
Katkarapuja, Buffalo-mozzarellaa, tuoretta tomaattia, ilmakuivattua kinkkua, punasipulia, kaprista

Quattro Stagioni VL 13,20 €
Katkarapuja, kinkku, ananas, tuore herkkusieni

Diavola VL 16,50 €
Tulista Nduja-salamia, pepperonia, Buffalo mozzarellaa

Fantasia 2 täytettä 12,90 €

Fantasia 4 täytettä  14,90 €

Lisätäyte 2,00 €

Pizzan puolitus / paloittelu  1,00 €

Täytevaihtoehdot:
Katkarapu, kylmäsavustettu lohi, tonnikala, kananpoika, kinkku, ilmakuivattu kinkku, kylmäsavustettu poro, salami, chorizo, pepperoni, pekoni, ananas, tuore herkkusieni, tuore tomaatti, semi-dry tomaatti, jalopenó, punasipuli, buffalo mozzarella, Aurajuusto, vuohenjuusto, Jukolan Juuston aito cheddar, maustekurkku, tuore paprika, rucola, smetana, kapris, pesto, oliivi

Voit halutessasi vaihtaa pizzajuuston vegaanijuustoon (0 €)

Jälkiruokia

Jälkiruokia

Crème Brûlèe L,G 8,90 €
Vaniljacrème brûlée, mangosorbettia ja marenkia

Tarte tatin talon tapaan L 8,90 €
Paahdettua omenaa, vaniljajäätelöä, pähkinävoita ja murotaikinaa

Juttutuvan suklaapähkinä Brownie L 8,90 €
talon itse tehtyä suklaakakkua, kinuskikastiketta ja vaniljajäätelöä

Talon jäätelöt 5,50 € / 1 pallo | 8,00 € / 2 palloa
Vanilja (L, G), suklaa (L, G), kausimaku, talon sorbetti (L, G), vegaanijäätelöä

Menukokonaisuudet

Pala Juttutuvan historiaa: ”Nurkkapöydässä mullistavia suunnitelmia tekivät sittemmin kuuluisuutta saaneet herrat: Otto-Ville Kuusinen ja V. I. Lenin. Pöytä tunnetaan edelleen ns. vallankumouspöytänä.”

Klassikkomenu – 39 €

Pala Juttutuvan historiaa: ”Nurkkapöydässä mullistavia suunnitelmia tekivät sittemmin kuuluisuutta saaneet herrat: Otto-Ville Kuusinen ja V. I. Lenin. Pöytä tunnetaan edelleen ns. vallankumouspöytänä.”

Katkarapuja Skagen ja saaristolaisleipää M
***
Grillipihvi härän ulkofileestä, valkosipulivoita, ranskalaisia perunoita ja Caesar-salaattia
TAI
Päivän kala ja sienikastiketta, perunaterriiniä sekä kauden kasviksia L,G
***
Juttutuvan suklaapähkinäbrownie, kinuskikastiketta ja vaniljajäätelöä

Riistamenu – 45,50 €

 

Tattikeitto ja tryffeliä  ja paahdettua Levain-leipää L (G)
***
Metsärannan tilan peuranpaisti noisetteja, rosmariinikastiketta, friteerattua ruusukaalta, pikkeliminikantarelli ja perunaterriniä L,G
***
Suomalaista hillaa, vaniljajäätelöä ja vaniljavaahtoa L,G

Riistaviikot

Riistaviikot

Herkulliset riistaviikot Juttutuvassa 7.9. -31.10.

Tattikeitto ja tryffeliä L (G)  9,50 €
Paahdettua Levain-leipää

Metsästäjän pizza L 14,80 €
Palvattua peuranpaistia, peurasalamia, paistettua tattia, punasipulia

Poronkäristys Inarin porosta L, G  26,90 €
Voissa haudutettua poroa (Suomi), puolukkaa, suolakurkkua ja perunapyrettä

Metsämiehen burgeri L  21,50 €
Reinin lihan hirviburgerpihvi 150 g, puolukkamajonesia, rucola, marinoitua punasipulia, suolakurkkua ja maalaisranskanperunoita

Peurabratwurstit L,G  19,50 €
Metsärannan tilan peurabratwursteja, punakaali-omenapaistosta, talon yrttisinappia ja perunapyrettä

Peuranpaistia L,G  31,50 €
Metsärannan tilan peuran paistinoisetteja, rosmariinikastiketta, friteerattua ruusukaalia, pikkeliminikantarelli ja perunaterriniä

Hillaa ja jäätelöä  10,90 € L,G
Suomalaista hillaa, vaniljajäätelöä ja vaniljavaahtoa

G = Gluteeniton L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen
M = Maidoton K= Kasvis V= Vegaani

Osan annoksista pystymme valmistamaan gluteenittomana, kysy lisää henkilökunnaltamme. Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.

Henkilökunnalta saatte tietoa allergisoivista ainesosista ruoka-annoksissa.