Alkuruokia

Tattikeitto 12,50 €
Paahdettua ilmakuivattua kinkkua ja rosmariinitoast L (G)

Toast Skagen
Alkuruokana 14,50 € | pääruokana 23,50 €
Käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunamajoneesissa, muikunmätiä, paistettua briossia ja marinoitua kurkkua L (G)

Kolmen kalan saalis 16,40 €
Savumuikkua, punajuurigraavilohta, savusiikatartaria, saaristolaisleipää ja punasipulia sekä rucolaa L (G)

Valkosipulietanat ja talon leipää L (G) 12,60 €
Aurajuustoa + 1,00 €

Juttutuvan antipastolautanen
Alkuruokana 15,90 € | pääruokana 25,50 €
Ilmakuivattua kinkkua, Napolin salamia, tomaatti-mozzarellaa, Taleggio-punahomejuustoa, tapenadea, paahdettuja saksanpähkinöitä, Cornichon-kurkkuja, marinoituja oliiveja ja focacciaa VL (G)

Caesarsalaattia naturel L (G)
Alkuruokana 10,90 € | pääruokana 16,50 €
Käsinkuorittuja katkarapuja + 4,50 €
Grillattua kananpoikaa + 4,50 €
Paahdettua vuohenjuustoa + 4,50 €

Vuohenjuustosalaatti
Alkuruokana 11,20 € | pääruokana 17,00 €
Paahdettua vuohenjuustoa, marinoituja kasviksia, saksanpähkinöitä, kuivattuja karpaloita, salaattisekoitusta ja hunajaista sherryvinegrettea L, G

Vegekulho
Alkuruokana 11,20 € | pääruokana 17,00 €
Paahdettua punajuurta ja saksanpähkinöitä, linssejä, yrttimarinoituja kikherneitä, soijan kanssa paistettuja kasviksia ja kimchia V, G

Pääruokia

Päivän kala 27,50 €
Paistettua päivän kalaa, maa-artisokka-puikulaperunapyreetä, kasvis-tomaattipaistosta ja kantarellikastiketta L, G

Tattirisottoa 21,00 €
Pikkelöityjä sieniä, parmesaania ja pinjansiemeniä L, G

Yön yli haudutettua kotimaista porsaanposkea 26,50 € Uunijuureksia, rosmariinikastiketta ja perunamuhennosta L, G

Peurakäristys 29,00 €
Voissa sipulin kera haudutettua peuraa, puolukkaa, suolakurkkua ja perunamuhennosta L, G

Maissikanaa 22,50 €
Tryffelivoissa paahdettua maissikananrintaa, vuohenjuustorisottoa, kasvis-tomaattipaistosta ja portviinikastiketta L, G

Härkää 35,50 €
Pippurinen härän sisäfileepihvi 160 g (Suomi), peruna-rosmariiniterriiniä, karamellisoitua sipulia, papu-pekonipaistosta ja viherpippurikastiketta L, G

– Klassikot –

Kotimaista naudanmaksaa 21,00 €
Paistettua pekonia, perunapyreetä, karamellisoitua sipulia, puolukkasurvosta ja punaviinikastiketta L (G)

Perinteinen lohikeitto
Alkuruokana 13,50 € | pääruokana 18,50 €
Ruisleipää ja voita L (G) 

Juttutuvan klassikkohampurilainen suomalaisesta rotukarjanlihasta 23,40 €
Black Angus -rotukarjanlihasta valmistettu täyslihapihvi (200 g), Jukolan Juuston aitoa cheddaria, pekonia, salaattia, tomaattia,
suolakurkkua, chilimajoneesia (burgerin välissä), marinoitua punasipulia, briossisämpylä ja maalaisranskalaisia L (G)

Tuunaa burgerisi
Lisäburgeripihvi (200 g) M, G + 6,50 €
Chilimajoneesi M, G + 1,50 €
Aioli V, G + 1,50 €
Majoneesi M, G + 1,50 €

Kasvisburgeri 19,90 €
Vegaaninen kasvispihvi, Jukolan Juuston aitoa cheddaria, mummonkurkkua, jääsalaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, avokadokastiketta, valkosipulimajoneesia ja maalaisranskalaisia L (G)

Pizzat

Il Vegetariana 14,80 €
Tuoreita herkkusieniä, Jukolan Juuston aitoa cheddaria, semi-dry tomaatteja, talon pestoa ja rucolaa L

Hipsteri 15,50 €
Vegaanista juustoa, tuoretta tomaattia, oliiveja, herkkusieniä, rucolaa ja tuoretta paprikaa V

Italian 15,80 €
Ilmakuivattua kinkkua, semi-dry tomaatteja, parmesaania, rucolaa ja pinjansiemeniä L

Americano 14,50 €
Kinkkua, ananasta ja aurajuustoa L

Zorro 15,30 €
Chorizomakkaraa, buffalomozzarellaa, punasipulia ja tuoretta paprikaa VL

Frutti di mare 15,70 €
Kylmäsavustettua lohta, käsinkuorittuja katkarapuja, punasipulia, kaprista, oliiveja ja tuoretta tilliä L

Juttutupa 15,80 €
Kananpoikaa, aurajuustoa, ananasta, maustekurkkua ja pekonia L

Romero 14,60 €
Salamia, ananasta, katkarapuja ja aurajuustoa L

Jänkhä 16,40 €
Kylmäsavustettua Inarin poroa, tuoreita herkkusieniä, punasipulia ja smetanaa L

Fantasia 2 täytettä 14,90 €
Fantasia 4 täytettä 16,90 €

Lisätäyte 2,30 €
Pizzan puolitus / paloittelu 1,00 €

Täytevaihtoehdot:
Käsinkuorittu katkarapu, kylmäsavustettu lohi, tonnikala, kananpoika, kinkku, ilmakuivattu kinkku, salami, chorizo, pepperoni, pekoni, ananas, tuore herkkusieni, tuore tomaatti, semi-dry tomaatti, jalapeno, punasipuli, buffalomozzarella, aurajuusto, vuohenjuusto, Jukolan Juuston aito cheddar, maustekurkku, tuore paprika, rucola, smetana, pesto, oliivi, kapris, savuporo

Voit halutessasi vaihtaa pizzajuuston vegaanijuustoon (0 €)

Jälkiruokia

Linnunlaulun valkohomejuustoa ja lakkahilloa 10,00 €

Mustikkakukkonen 11,00 €
Vaniljajäätelöä L, G

Tiramisu 10,00 €
Mascarponevaahtoa ja amarettomaustettu savoikeksi VL

Talon jäätelöt ja sorbetit
5,50 € | 1 pallo – 8,00 € | 2 palloa
Jäätelöt: vanilja, suklaa, pistaasi, rommirusina, vegaaninen suklaa
Sorbetit: mansikka, sitruuna, veriappelsiini
Kastikkeet: suklaa, kinuski, lakritsi, mansikka

Menukokonaisuudet

Menu Juttutupa
Pääruokana liha 58,00 € – kala 50,00 €

Toast Skagen: käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunamajoneesissa, muikunmätiä, paistettua briossia ja marinoitua kurkkua L (G)
Zen Garden Riesling, Pfalz – Germany 6,60 € | 42 €

***

Paistettua päivän kalaa, artisokka-perunapyreetä, kasvis-tomaattipaistosta ja kanttarellikastiketta L, G
Zen Garden Riesling, Pfalz – Germany 6,60 € | 42 €

tai

Pippurinen härän sisäfileepihvi (160 g), peruna-rosmariiniterriiniä, karamellisoitua sipulia, papu-pekonipaistosta ja viherpippurikastiketta L, G
Adobe Reserva Syrah – Chile 6,30 € | 40 €

***

Tiramisu, mascarponevaahtoa ja amarettomaustettu savoikeksi VL
Golser Wine Beerenauslese 11,70 € / 8 cl

 

Menu Vege 41,00 €
Paahdettua vuohenjuustoa, marinoituja kasviksia, saksanpähkinöitä, kuivattuja karpaloita, salaattisekoitusta ja hunajaista sherryvinegrettea L, G
Nau Mai, Marlborough – New Zealand 6,40 € | 40 €

***

Tattirisotto, pikkelöityjä sieniä, parmesaania ja pinjansiemeniä L, G
Sartori Pinot Noir delle Venezie IGT – Italy 6,10 € | 39 €

***

Mustikkakukkonen ja vaniljajäätelö L, G
Bianchi Late Harvest 7 € / 8 cl

 

Pikkujoulumenu 46,00 €
Tattikeittoa, paahdettua ilmakuivattuakinkkua ja rosmariinitoast L (G)
Sartori Pinot Noir delle Venezie IGT – Italy 6,10 € | 39 €

***

Yön yli haudutettua kotimaista porsaanposkea, uunijuureksia, rosmariinikastiketta ja perunamuhennosta L, G
Septima Malbec, Mendoza – Argentina 6,70 € | 42 €

***

Linnunlaulun valkohomejuustoa ja lakkahilloa
Golser Wine Beerenauslese 11,70 € / 8 cl