Rehtiä ja perinteikästä ruokaa helsinkiläisen Juttutuvan à la carte -listalta.

A la carte

Syö, juo ja elä!

Juttiksen keittiö tarjoaa rehtiä ja perinteikästä ruokaa, joka pitää mielen iloisena ja verensokerin tasapainossa vaikka ilta vähän venähtäisikin.

Alkuruokia

Alkuruokia

Toast Skagen L (G) 14,50 €
Käsin kuorittuja katkarapuja tillisitruunamajoneesissa, muikunmätiä, paistettua briossia ja marinoitua kurkkua

3 kalan saalis L (G) 15,90 € 
Myrskylän kylmäsavustettua suomalaista kirjolohta, savusiikatartaria, luomutomaattisärkeä, smetanaa, punasipulia ja ruiskrutonkeja

Valkosipulietanat ja talon leipää L (G) 12,60 €
Aurajuustoa + 1,00 €

Juttutuvan leikkelelautanen L (G) 15,90 €
Lajitelma kotimaisia ja eurooppalaisia leikkeleitä, itse tehtyä kauden hedelmähilloketta, Helsingin Meijerin linnunlaulu valkohomejuustoa, tapenadea, paahdettuja saksanpähkinöitä, Cornichon-kurkkuja ja rapeaa leipää

Caesar salaattia naturel L (G) 10,90 €

Valinnaisella lisäkkeellä:  á 3,50 €
Kananpoikaa (Suomi) L, G, Vuohenjuustoa VL, G,
Kylmäsavulohta L, G

Vuohenjuustosalaattia L,G 11,20 €
Paahdettua vuohenjuustoa ja punajuurta, saksanpähkinöitä, kuivattuja karpaloita, salaattisekoitusta ja hunajaista sherryvinegrettea

Vegekulho V,G 11,20 €
Paahdettua punajuurta ja saksanpähkinää, punaista kvinoaa, yrttimarinoituja kikherneitä, soijan kanssa paistettuja kasviksia ja kimchiä

Pääruokia

Pääruokia

Päivän kala L,G 26,50 €
Paistettua päivän kalaa, juures-perunapyrettä, kasvis-tomaattipaistosta ja kanttarellikastiketta

Risotto L,G 21,00 €
Kanttarellirisottoa, pestotomaattia, parmesaania ja pinjansiemeniä

Maissikanaa L,G 22,50 €
Tryffelivoissa paahdettua maissikanan rintaa, vuohenjuustorisottoa, kasvis-tomaattipaistosta ja portviinikastiketta

Härkää L,G 34,50 €
Pippurinen härän sisäfilepihvi, 160 g (Suomi), perunafondant, karamellisoitua sipulia ja papu-pekonipaistosta, viherpippurikastiketta

– Klassikot –

Lammasvorschmack L,G 21,00 €
Uuniperunan kanssa tarjottava perinteinen lammasvorschmack, lisänä smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta

Leike L 21,00 €
Paneroitua suomalaista porsaanfilettä, sitruunaa ja persiljaa sekä maalaisranskalaisia

Mummon lihapullia L,G 18,50 €
Perunapyrettä, Jaloviina-kermakastiketta, suolakurkkua ja punajuurta

Juttutuvan klassikkohampurilainen suomalaisesta rotukarjanlihasta L (G) 22,40 e
Suomalaisesta Black Angus rotukarjanlihasta valmistettu täyslihapihvi (200 g, Suomi), Jukolan Juuston aitoa cheddaria, pekonia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, chilimajoneesia ja marinoitua punasipulia, briossisämpylä, maalaisranskalaisia

Tuunaa burgerisi
Lisäburgeripihvi (200 g) M,G + 5,90 €
Chilimajoneesi M,G + 1,50
Aioli V,G + 1,50
Majoneesi M,G + 1,50

Kasvisburgeri L(G) 18,90 €
Vegaaninen kasvispihvi, Jukolan Juuston aitoa cheddaria, mummon kurkkua, jääsalaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, salaattia, avocadokastiketta sekä valkosipulimajoneesia ja maalaisranskalaisia

Pizzat

Pizzat

Il Vegetariana L 14,80 €
Tuoreita herkkusieniä, Jukolan Juuston aitoa cheddaria, aurinko kuivattua tomaattia, talon pestoa, rucolaa

Hipsteri V 15,50 €
Vegaanista juustoa, tuoretta tomaattia, oliivia, herkkusieniä, rucolaa, tuoretta paprikaa

Italian L 15,80 €
Ilmakuivattua kinkkua, aurinkokuivattua tomaattia, parmesaani juustoa, rucolaa

Americano L 14,50 €
Kinkkua, ananasta, aurajuustoa

Zorro VL 15,30 €
Chorizo makkaraa, buffalo-mozzarellaa, punasipulia, tuoretta paprikaa

Frutti di mare L 15,70 €
Kylmäsavustettua lohta, katkarapuja, punasipulia, kaprista, oliivi, tilli

Juttutupa L 15,80 €
Kananpoikaa, aurajuustoa, ananasta, maustekurkkua, pekonia

Romero L 14,60 €
Salamia, ananasta, katkarapuja, aurajuustoa

Jänkhä L 16,40 €
Kylmäsavustettua poroa, tuoreita herkkusieniä, punasipulia, smetanaa

Fantasia 2 täytettä 14,90 € 

Fantasia 4 täytettä  16,90 € 

Lisätäyte 2,30 € 

Pizzan puolitus / paloittelu  1,00 € 

Täytevaihtoehdot: 
Käsin kuorittuja katkarapuja, kylmäsavustettu lohi, tonnikala, kananpoika, kinkku, ilmakuivattu kinkku, salami, chorizo, pepperoni, pekoni, ananas, tuore herkkusieni, tuore tomaatti, semi-dry tomaatti, jalopenó, punasipuli, Bufala-mozzarella, aurajuusto, vuohenjuusto, Jukolan Juuston Cheddar, maustekurkku, tuore paprika, rucola, smetana, pesto, oliivi, kapris, savuporo

Voit halutessasi vaihtaa pizzajuuston vegaanijuustoon (0 €)  

Jälkiruokia

Jälkiruokia

Vaniljainen Crème Brûlée L,G 10,00 €
Sitruunasorbettia ja talon hedelmähilloketta

Suklaafondant L 11,00 €
Vaniljajäätelöä, Dulce de Leche-kreemiä ja marjoja

Mantelikakkua L,G 10,00 €
Tähtianis-kanelimarinoituja hedelmiä ja
veriappelsiinisorbettia

Talon jäätelöt ja sorbetit 5,50 € 1 pallo – 8 € 2 palloa
Jäätelöt – Vanilja, Suklaa, Pistaasi, Rommirusina, Suklaa (veg)
Sorbetit – Mansikka, Sitruuna, Mango, Veriappelsiini
Kastikkeet – Suklaa, Kinuski, Lakritsi, Mansikka, Tutti frutti

Menukokonaisuudet

Menukokonaisuudet

Menu Juttutupa

Toast Skagen; Käsin kuorittuja katkarapuja tilli-sitruunamajoneesissa, muikunmätiä, paistettua briossia ja marinoitua kurkkua L
***
Paistettua päivän kalaa, juures-perunapyrettä, kasvis-tomaattipaistosta ja kanttarellikastiketta L,G
tai
Pippurinen härän sisäfilepihvi, 160 g, perunafondant, karamellisoitua sipulia ja papu-pekonipaistosta, viherpippurikastiketta L,G
***
Vaniljainen Crème Brûlée, kauden sorbettia ja talon hedelmähilloketta L,G

pääruokana liha 57 €
pääruokana kala 49 €

Menu Vege

Paahdettua vuohenjuustoa ja punajuurta, saksanpähkinöitä, kuivattuja karpaloita, salaattisekoitusta ja hunajaista sherry-vinegrettiä L,G
***
Kanttarellirisottoa, pestotomaattia, parmesaania ja pinjansiemeniä
***
Mantelikakkua, tähtianis-kanelimarinoituja hedelmiä ja
Veriappelsiinisorbettia L,G

41 €

Menu Klassikko

Myrskylän kylmäsavustettua suomalaista kirjolohta, savusiikatartaria, luomutomaatti särkeä, smetanaa, punasipulia ja ruiskrutonkeja L (G)
***
Lammasvorschmack, uuniperunaa, lisänä smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta L,G

***
Suklaafondant, vaniljajäätelöä, Dulce de Leche-kreemiä ja marjoja L

46 €

G = Gluteeniton L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen
M = Maidoton K= Kasvis V= Vegaani

Osan annoksista pystymme valmistamaan gluteenittomana, kysy lisää henkilökunnaltamme. Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.

Henkilökunnalta saatte tietoa allergisoivista ainesosista ruoka-annoksissa.