Rehtiä ja perinteikästä ruokaa helsinkiläisen Juttutuvan à la carte -listalta.

À la carte

Syö, juo ja elä!

Juttiksen keittiö tarjoaa rehtiä ja perinteikästä ruokaa, joka pitää mielen iloisena ja verensokerin tasapainossa vaikka ilta vähän venähtäisikin.

Alkuruokia

Alkuruokia

Toast Skagen L (G) 14,50 €
Käsin kuorittuja katkarapuja tillisitruunamajoneesissa, muikunmätiä, paistettua briossia ja marinoitua kurkkua

3 kalan saalis L (G) 15,90
Myrskylän kylmäsavustettua suomalaista kirjolohta, savusiikatartaria, luomuvalkosipulisärkeä, smetanaa, punasipulia ja ruisleipälastuja

Valkosipulietanat ja talon leipää L (G) 12,60 €
Aurajuustoa + 1,00 €

Juttutuvan antipastolautanen L (G) alkuruokana 15,90 € / pääruokana 25,50 €
Ilmakuivattua kinkkua, Napolin salamia, kauden hedelmähilloketta, Taleggio-punahomejuustoa, tapenadea, paahdettuja saksanpähkinöitä, Cornichon-kurkkuja ja focacciaa  

Caesarsalaatti naturel L (G) alkuruokana 10,90 € / pääruokana 16,50 €

Valinnaisella lisäkkeellä à 4,50 €:
Käsin kuorittuja katkarapuja 
Grillattua kananpoikaa
Paahdettua vuohenjuustoa

Vuohenjuustosalaatti L, G  alkuruokana 11,20 € / pääruokana 17,00 €
Paahdettua vuohenjuustoa, marinoituja kasviksia, saksanpähkinöitä, kuivattuja karpaloita, salaattisekoitusta ja hunajaista sherryvinegretteä 

Vegekulho V, G 11,20 €
Paahdettua punajuurta ja saksanpähkinää, punaista kvinoaa, yrttimarinoituja kikherneitä, soijan kanssa paistettuja kasviksia ja kimchiä

Pääruokia

Pääruokia

Päivän kala L, G 27,50 €
Paistettua päivän kalaa, juures-perunapyrettä, kasvis-tomaattipaistosta ja kanttarellikastiketta

Kanttarellirisotto L, G 21,00
Pestotomaattia, parmesaania ja pinjansiemeniä

Maissikanaa L, G 22,50 €
Tryffelivoissa paahdettua maissikananrintaa, vuohenjuustorisottoa, kasvis-tomaattipaistosta ja portviinikastiketta

Härkää L, G 35,50
Pippurinen härän sisäfilepihvi 160 g (Suomi), varhaisperuna-rosmariiniterriiniä, karamellisoitua sipulia, papu-pekonipaistosta ja viherpippurikastiketta

– Klassikot –

Lammasvorschmack L, G 21,00 €
Uuniperunan kanssa tarjottava perinteinen lammasvorschmack, lisänä smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta

Kotimaista naudan maksaa L (G) 21,00
Paistettua pekonia, perunapyrettä, karamellisoitua sipulia, smetanaa  ja viherpippurikastiketta

Perinteinen lohikeitto L (G) alkuruokana 13,50 € / pääruokana 18,50 €
Ruisleipää ja voita 

Leike L 21,00 €
Paneroitua suomalaista porsaanfileetä, sitruunaa, persiljaa ja maalaisranskalaisia

Juttutuvan klassikkohampurilainen suomalaisesta rotukarjanlihasta L (G) 22,40 e
Suomalaisesta Black Angus -rotukarjanlihasta valmistettu täyslihapihvi (200 g), Jukolan Juuston aitoa cheddaria, pekonia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, chilimajoneesia, marinoitua punasipulia, briossisämpylä ja maalaisranskalaisia

Tuunaa burgerisi
Lisäburgeripihvi (200 g) M, G +5,90 €
Chilimajoneesi M, G +1,50 €
Aioli V, G +1,50 €
Majoneesi M, G +1,50 €

Kasvisburgeri L (G) 18,90 €
Vegaaninen kasvispihvi, Jukolan Juuston aitoa cheddaria, mummonkurkkua, jääsalaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, salaattia, avocadokastiketta, valkosipulimajoneesia ja maalaisranskalaisia

Pizzat

Pizzat

Il Vegetariana L 14,80 €
Tuoreita herkkusieniä, Jukolan Juuston aitoa cheddaria, aurinkokuivattua tomaattia, talon pestoa, rucolaa

Hipsteri V 15,50 €
Vegaanista juustoa, tuoretta tomaattia, oliivia, herkkusieniä, rucolaa, tuoretta paprikaa

Italian L 15,80 €
Ilmakuivattua kinkkua, aurinkokuivattua tomaattia, parmesaanijuustoa, rucolaa

Americano L 14,50 €
Kinkkua, ananasta, aurajuustoa

Zorro VL 15,30 €
Chorizomakkaraa, buffalomozzarellaa, punasipulia, tuoretta paprikaa

Frutti di mare L 15,70 €
Kylmäsavustettua lohta, katkarapuja, punasipulia, kaprista, oliiveja, tilliä

Juttutupa L 15,80 €
Kananpoikaa, aurajuustoa, ananasta, maustekurkkua, pekonia

Romero L 14,60 €
Salamia, ananasta, katkarapuja, aurajuustoa

Jänkhä L 16,40 €
Kylmäsavustettua poroa, tuoreita herkkusieniä, punasipulia, smetanaa

Fantasia 2 täytettä 14,90 € 

Fantasia 4 täytettä  16,90 € 

Lisätäyte 2,30 € 

Pizzan puolitus / paloittelu  1,00 € 

Täytevaihtoehdot: 
Käsinkuoritut katkaravut, kylmäsavustettu lohi, tonnikala, kananpoika, kinkku, ilmakuivattu kinkku, salami, chorizomakkara, pepperoni, pekoni, ananas, tuore herkkusieni, tuore tomaatti, semi-dry tomaatti, jalapeno, punasipuli, buffalomozzarella, aurajuusto, vuohenjuusto, Jukolan Juuston aito cheddar, maustekurkku, tuore paprika, rucola, smetana, pesto, oliivi, kapris, savuporo

Voit halutessasi vaihtaa pizzajuuston vegaanijuustoon (0 €)  

Jälkiruokia

Jälkiruokia

Crème Brûlée L, G 10,00 €
Sitruunasorbettia ja talon raparperihilloketta

Saksanpähkinäbrownie L 11,00 €
Vaniljajäätelöä, Dulce de Leche -kreemiä ja marjoja

Mantelikakkua L, G 10,00 €
Tähtianis-kanelimarinoituja hedelmiä ja
veriappelsiinisorbettia

Talon jäätelöt ja sorbetit 1 pallo / 5,50 € – 2 palloa / 8,00 €
Jäätelöt – Vanilja, Suklaa, Pistaasi, Rommirusina, Suklaa (veg)
Sorbetit – Mansikka, Sitruuna, Mango, Veriappelsiini
Kastikkeet – Suklaa, Kinuski, Lakritsi, Mansikka, Tutti Frutti +0,50 €

Menukokonaisuudet

Menukokonaisuudet

Menu Juttutupa

Toast Skagen: käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunamajoneesissa, muikunmätiä, paistettua briossia ja marinoitua kurkkua L
***
Paistettua päivän kalaa, juures-perunapyrettä, kasvis-tomaattipaistosta ja kanttarellikastiketta L, G
tai
Pippurinen härän sisäfilepihvi 160 g (Suomi), varhaisperuna-rosmariiniterriiniä, karamellisoitua sipulia, papu-pekonipaistosta ja viherpippurikastiketta L, G
***
Crème Brûlée, sitruunasorbettia ja talon raparperihilloketta L, G 

Pääruokana liha 58,00 €
Pääruokana kala 50,00 €

Menu Vege

Paahdettua vuohenjuustoa, marinoituja kasviksia, saksanpähkinöitä, kuivattuja karpaloita, salaattisekoitusta ja hunajaista sherryvinegretteä L, G  
***
Kanttarellirisottoa, pestotomaattia, parmesaania ja pinjansiemeniä L, G
***
Mantelikakkua, tähtianis-kanelimarinoituja hedelmiä ja
veriappelsiinisorbettia L, G

41,00 €

Menu Klassikko

Myrskylän kylmäsavustettua suomalaista kirjolohta, savusiikatartaria, luomuvalkosipulisärkeä, smetanaa, punasipulia ja ruisleipälastuja L (G)
***
Uuniperunan kanssa tarjottava perinteinen lammasvorschmack, lisänä smetanaa, suolakurkkua ja punajuurta L, G
***
Saksanpähkinäbrownie, vaniljajäätelöä, Dulce de Leche -kreemiä ja marjoja L

46,00 €

G = Gluteeniton L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen
M = Maidoton K= Kasvis V= Vegaani

Osan annoksista pystymme valmistamaan gluteenittomana, kysy lisää henkilökunnaltamme. Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.

Henkilökunnalta saatte tietoa allergisoivista ainesosista ruoka-annoksissa.