Riistamenu

Metsäsieni- savuporokeittoa 14,50 € / pääruokana 23,50 €
Rosmariinitoast L (G)

Peurakäristystä 29,00€
Puikulaperunamuusia, suolakurkkua ja puolukkaa L,G

Hirviburger 25,50€
Pariloitu hirvenlihapihvi, pekoni-sipulihilloketta, savujuustoa, puolukkamajoneesia, suolakurkkua ja maalaisranskalaisia L(G)

Hirvimakkaroita 22,00€
Paahdettuja juureksia, smetanan kera haudutettua hapankaalia ja omenaa L,G

Jänkhä pizza 17,50 €
Kylmäsavustettua Inarin poroa, tuoreita herkkusieniä, punasipulia ja smetanaa L

Paistettua sorsanrintaa ja riistaista konjakki-kermakastiketta 29,50€
Paistinperunoita ja mustaherukka-sipulihilloketta L,G

Alkuruokia

Toast Skagen alkuruokana 15,50€ / pääruokana 23,50 €
Käsin kuorittuja katkarapuja tilli-sitruunamajoneesissa, savumätiä, kananmunaa, paistettua briossia ja mummonkurkkua L (G)

Valkosipulietanat ja talon leipää L (G) 12,60 €
Aurajuustoa + 1,00 €

Perinteinen lohikeitto alkuruokana 14,50 € / pääruokana 19,50 €
Ruisleipää ja voita L (G)

Caesarsalaatti naturel krutonkeja ja parmesaania L (G) sis kalaa
12,00 € / 18,00 €

Caesarsalaattia ja käsinkuorittuja katkarapuja L (G) sis kalaa
14,50 € / 22,50 €

Vuohenjuustosalaatti 13,00€ / 19,00€
Salaattia, semi-dry tomaatteja, pikkelöityä kurkkua ja kantarelleja, marinoitua punasipulia, paahdettuja pinjansiemeniä ja vadelmavinegrette VL,G (saatavissa vegaanisena)

Pääruokia

Paahdettua siikaa 29,50 €
Rapukastiketta, puikulaperunapyreetä ja paahdettua parsakaalia L,G

Voissa paistettuja ruispaneroituja muikkuja 22,00 €
Perunapyreetä, sitruunaa ja tillivoita L(G)

Sienirisotto 23,50€
Kauden sieniä ja paahdettuja juureksia L,G (saatavissa vegaanisena)

Pippuriset noisetit suomalaisesta härän sisäfileestä 35,90€
Valkosipuliperunoita ja paahdettuja kauden vihanneksia L,G

Kotimaista naudanmaksaa 22,00 €
Paistettua pekonia, perunapyreetä, karamellisoitua sipulia, puolukkasurvosta ja punaviinikastiketta L (G)

Metsästäjänleike 26,00 €
Paneroitu leike porsaan ulkofileestä, kauden sienimuhennosta, vihanneksia ja maalaisranskalaisia L

Juttutuvan klassikkohampurilainen suomalaisesta rotukarjanlihasta 24,50 €
Black Angus -rotukarjanlihasta valmistettu täyslihapihvi (200 g), Jukolan Juuston aitoa cheddaria, pekonia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, chilimajoneesia, marinoitua punasipulia, briossisämpylä ja maalaisranskalaisia L (G)

Tuunaa burgerisi:
Chilimajoneesi M, G + 1,50 €
Aioli V, G + 1,50 €
Majoneesi M, G + 1,50 €
Rapeita sipulirenkaita (L) +2,00€

Kasvisburgeri 19,90 €
Vegaaninen kasvispihvi, Jukolan Juuston aitoa cheddaria, suolakurkkua, jääsalaattia, savuchili-tomaattichutney, marinoitua punasipulia, valkosipulimajoneesia ja maalaisranskalaisia L (G)

Pizzat

Il Vegetariana 15,90 €
Tuoreita herkkusieniä, Jukolan Juuston aitoa cheddaria, semi-dry tomaatteja, talon pestoa ja rucolaa L

Italian 17,50 €
Ilmakuivattua kinkkua, semi-dry tomaatteja, parmesaania, rucolaa ja pinjansiemeniä L

Americano 15,50 €
Kinkkua, ananasta ja aurajuustoa L

Frutti di mare 17,90 €
Kylmäsavustettua lohta, käsin kuorittuja katkarapuja, punasipulia, kaprista, oliiveja ja tuoretta tilliä L

Juttutupa 15,90 €
Kananpoikaa, aurajuustoa, ananasta, maustekurkkua ja pekonia L

Romero 15,90 €
Salamia, ananasta, katkarapuja ja aurajuustoa L

Diavola 15,90€
N’duja – salamia, tuoretta chiliä, buffalamozzarellaa VL

Fantasia 2 täytettä 15,50 €
Fantasia 4 täytettä 17,50 €
Lisätäyte 2,50 €
Pizzan puolitus / paloittelu 1,00 €

Täytevaihtoehdot:
Käsinkuorittu katkarapu, kylmäsavustettu lohi, tonnikala, kananpoika, kinkku, ilmakuivattu kinkku, salami, chorizo, pepperoni, pekoni, ananas, tuore herkkusieni, tuore tomaatti, semi-dry tomaatti, jalapeno, punasipuli, buffalomozzarella, aurajuusto, vuohenjuusto, Jukolan Juuston aito cheddar, maustekurkku, tuore paprika, rucola, smetana, pesto, oliivi, kapris, savuporo

Voit halutessasi vaihtaa pizzajuuston vegaanijuustoon (0 €).

Jälkiruokia

Mutakakkua 10,00 €
Vaniljajäätelöä ja vadelmakastiketta L

Perinteinen crèmé brûlée 10,00 €
Mustaherukkasorbettia L,G

Haudutettua päärynää Belle Helene 10,00 €
Suklaakastiketta, paahdettua mantelia ja vaniljakreemiä L,G (saatavissa vegaanisena)

Suomen Jäätelön jäätelöt ja sorbetit
– Suomen jäätelö käyttää omissa jäätelöissään ainoastaan Suomenkarjan maitoa

5,50 € | 1 pallo – 8,00 € | 2 palloa

Jäätelöt: Vanilja, suklaa, kuusi
Sorbetit: Mustaherukka ja raparperi
Kastikkeet: suklaa, kinuski, lakritsa, mansikka

Menukokonaisuudet

Riistamenu 52,00 €

Metsäsieni-savuporokeittoa ja rosmariinitoast L (G)
***
Paistettua sorsanrintaa ja riistaista konjakki-kermakastiketta, paistinperunoita ja mustaherukka-sipulihilloketta L,G
***
Perinteinen crèmé brûlée ja mustaherukkasorbettia L,G

Menu Juttutupa 
52,50 € kala pääruokana
57,00 € liha pääruokana

Toast Skagen: Käsin kuorittuja katkarapuja tilli-sitruunamajoneesissa, savumätiä, kananmunaa, paistettua briossia ja mummonkurkkua L (G)
***
Paahdettua siikaa, rapukastiketta, puikulaperunapyreetä ja paahdettua parsakaalia L,G

tai

Pippuriset noisetit suomalaisesta härän sisäfileestä, valkosipuliperunoita ja paahdettuja kauden vihanneksia L,G
***
Mutakakkua, vaniljajäätelöä ja vadelmakastiketta L

Menu Vege 44,00 €

Vuohenjuustosalaatti VL,G
***
Sienirisotto kauden sieniä ja paahdettuja juureksia L,G (saatavissa vegaanisena)
***
Haudutettua päärynää Belle Helene L,G

Menu Vege saatavissa myös vegaanisena